青汁が最安値の販売店はココ！
人気の青汁は自家製も可能なのか？
自家製の青汁
冷凍タイプや粉末タイプなど、さまざまな形態で販売されている
人気の健康食品の青汁ですが、家庭で自作している方も多いです。
店頭で販売されている青汁は高品質なものが多いですが、
それでもやはり鮮度と栄養価は作り立てのものが一番高くなります。
青汁にはケール、大麦若葉、明日葉などが主原料として使用されていますが、
これらの緑黄色野菜は一般には調達が困難なものです。
そのため、自家製の青汁の場合は比較的調達が容易な小松菜、水菜、パセリ、
しそなどを使用することになります。なお、ほうれん草にはシュウ酸が含まれており、
これを青汁に使用すると結石を発症する可能性があるので注意が必要です。
自家製の青汁の作り方
自家製青汁はまず野菜を綺麗に洗い、ジューサーで撹拌して
汁を搾り取ってあげれば完成です。
なお、ミキサーを使用する場合は汁と野菜のカスが一緒になるので、
少しザラザラした食感になります。食感が気になる方はガーゼなどの
目の粗い布で汁を搾るといいでしょう。
また、飲みにくい場合は水や蜂蜜を加えることも可能です。自家製青汁の
魅力は自分の好きなように味や香りをアレンジできることにあります。
その他、ケーキやクレープなど、自家製青汁にはアレンジレシピも豊富にあります。
ピザやお好み焼きの生地に混ぜたり、チャーハンのライスにコーティングしたり、
活用方法はさまざまです。
こうした使い方をすれば野菜が苦手な子供でも
無理なく青汁を摂取することができるでしょう。
